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| Título : |
Los mejores metodos para fabricar Jarabes - bebidas - gaseosas - vinos de frutas - sidras |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
J Bourdon, Autor |
| Mención de edición: |
2a ed |
| Editorial: |
Barcelona : Sintes |
| Fecha de publicación: |
1963 |
| Colección: |
Selecta Enciclopedia Práctica |
| Número de páginas: |
210 p |
| Il.: |
cuads |
| Dimensiones: |
17x11 cm |
| Precio: |
$ 5.00 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Palabras clave: |
JARABES, FABRICACIÓN GASEOSAS, LICORES, VINOS DE FRUTAS, SIDRA, ESENCIAS EXTRACTOS, COLORANTES BEBIDAS |
| Clasificación: |
660 |
| Resumen: |
El jarabe no es otra cosa que el azúcar disuelto en el agua, más o menos denso,según la cantidad de agua añadida al azúcar. Podemos distinguir el jarabe simple, que es aquel compuesto únicamente de azúcar y agua, de los jarabes compuestos, que contiene además, jugo de fruta o infusión de hierbas o perfumes diversos de los que toma el nombre |
| Nota de contenido: |
Cap I. Jarabes.- Cap II. Limonadas,naranjadas y bebidas gaseosas.- Cap III. Vinos de frutas.- Cap IV. La sidra.- Cap V. Esencias, extractos y colorantes |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11170 |
Los mejores metodos para fabricar Jarabes - bebidas - gaseosas - vinos de frutas - sidras [texto impreso] / J Bourdon, Autor . - 2a ed . - Barcelona : Sintes, 1963 . - 210 p : cuads ; 17x11 cm. - ( Selecta Enciclopedia Práctica) . $ 5.00 Idioma : Español ( spa) | Palabras clave: |
JARABES, FABRICACIÓN GASEOSAS, LICORES, VINOS DE FRUTAS, SIDRA, ESENCIAS EXTRACTOS, COLORANTES BEBIDAS |
| Clasificación: |
660 |
| Resumen: |
El jarabe no es otra cosa que el azúcar disuelto en el agua, más o menos denso,según la cantidad de agua añadida al azúcar. Podemos distinguir el jarabe simple, que es aquel compuesto únicamente de azúcar y agua, de los jarabes compuestos, que contiene además, jugo de fruta o infusión de hierbas o perfumes diversos de los que toma el nombre |
| Nota de contenido: |
Cap I. Jarabes.- Cap II. Limonadas,naranjadas y bebidas gaseosas.- Cap III. Vinos de frutas.- Cap IV. La sidra.- Cap V. Esencias, extractos y colorantes |
| Link: |
https://biblioteca.cuenca.gob.ec/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11170 |
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Los mejores metodos para fabricar Jarabes - bebidas - gaseosas - vinos de frutas - sidras / Barcelona : Sintes (1963)
